Learn Dutch > Dutch lessons and exercises > Dutch test #32111

	> Other Dutch exercises on the same topics: Geography, history, politics, literature... \| Celebrations: Thanksgiving, new year... [Change theme]
	> Similar tests: - Belgium-geography - Saint Nicolas - Christmas - Carnaval - Belgium: nationa anthem - Geography - Belgium : painters - NEDERLAND (24)
	> Double-click on words you don't understand

Christmas

Kalkoen met Kerst... Hoe zit dat?

Naar verluidt was het de Spaanse conquistador Fernando Cortéz die tijdens zijn roemruchte verovering van Mexico in 1519 stootte op kalkoenfokkerijen bij de Azteken en de Maya-indianen. Bij hen waren de kalkoenen volledig gedomesticeerd. Cortéz bracht de tamme kalkoen rond 1520 naar Europa en vanuit Spanje verspreidde het dier zich geleidelijk naar Italië, Engeland, Frankrijk en de Nederlanden.

Terwijl de Amerikanen al honderden jaren kalkoen lustten, meer bepaald ter gelegenheid van Thanksgiving Day (vierde donderdag van november), was het dier bij ons nochtans tot diep in de 20e eeuw nagenoeg onbekend. De kalkoen werd echter ten volle geïntroduceerd door de Amerikaanse bevrijdingstroepen op het einde van de Tweede Wereldoorlog en met hun komst kwamen er-naast ijsroom, kauwgom en geprefabriceerde sigaretten- kalkoenen op tafel.

Van een echte consumptiedoorbraak kunnen we echter pas spreken vanaf de jaren '60 waarbij we tengevolge van de stijging van de levensstandaard en veranderende eetgewoonten nieuwerwets eten zien opduiken, oorspronkelijk bij de beter gesitueerde klasse en daarna ook bij de andere consumenten.

Vanwaar echter die specifieke connectie met Kerstmis ? Vóór de Tweede Wereldoorlog was Kerstmis weliswaar een kerkelijke feestdag maar die werd helemaal niet zo uitgebreid gevierd als heden ten dage.

De hype rond Kerstmis als groot familiefeest zien we pas opduiken in de jaren '70 toen gezelligheid een 'verplichting' werd. En waarom we dan specifiek kalkoen eten, heeft waarschijnlijk iets te maken met de grootte van het dier. Als kerstgerecht kan je kalkoen immers perfect met een grote groep eten. In dit plaatje, gekoppeld aan de vraag naar 'modieuzer' eten, liefst met een exotisch tintje, past de kalkoen uitstekend. Kortom: we namen gewoon het menu over van Thanksgiving Day.

Niet alleen de spijskaart trouwens. Het moderne thema van Thanksgiving is vrede, vreugde en gezondheid. Wensen we dat ook niet met Kerst ?

favv.be (extract)

de verovering (en)

de fokkerij (en)

de bevrijdingstroepen

de consumptiedoorbraak (ken)

de stijging (en)

de levensstandaard

de eetgewoonten

de hype (s)

de gezelligheid (heden)

de spijskaart (kaarten)

het tintje (s)

het / de kauwgom (gommen)

gekoppeld aan

naar verluidt

roemrucht

tam

ter gelegenheid van

nochtans

tot diep in

nagenoeg

ten volle

tengevolge van

nieuwerwets

oorspronkelijk

weliswaar

heden ten dage

modieus, modieuzer, het modieust

stoten op

lusten

opduiken - dook op - opgedoken

Twitter Share
Dutch exercise "Christmas" created by mariebru with The test builder. [More lessons & exercises from mariebru]
Click here to see the current stats of this Dutch test

Please log in to save your progress.

1. Wie zou de kalkoen in Europa gebracht hebben ?

2. Bij wie waren de kalkoenen helemaal gedomesticeerd ?

3. Op welke gelegenheid eten de Amerikanen kalkoen ?

4. Wie heeft de kalkoen in ons land geintroduceerd ?

5. Wanneer gebeurde het ?

6. Wat hebben ze ook meegebracht ?

7. Wanneer werd Kerstmis een groot familiefeest ?

8. Waarom is de kalkoen een perfect gerecht voor Kerstmis ?

9. Wat is het moderne thema van Thanksgiving ?

10. Wat was Kerstmis voor de Tweede Wereldoorlog ?

End of the free exercise to learn Dutch: Christmas
A free Dutch exercise to learn Dutch.
Other Dutch exercises on the same topics : Geography, history, politics, literature... | Celebrations: Thanksgiving, new year... | All our lessons and exercises